L'eau de javel est un mélange équimolaire d'hypochlorite de sodium( ++ −) (l'ion hypochlorite H − est la base conjuguée de l'acide hypochloreux ) et de chlorure de sodium, ++ −. 1 : Dilution de la Javel : Proposer un protocole de dilution afin de réaliser une dilution par 5 de l'eau de javel du commerce. Cette quantité est plus que suffisante pour éliminer les marques tenaces sur les murs. L'eau de javel Lacroix est la formule idéale pour dire adieu aux bactéries. La réaction de l'oxydation du menthol en menthone par l'eau de javel peut être modélisée par l'équation suivante : C 10 H 20 O aq + C l O - - aq C 10 H 18 O (aq) + C l (aq) + H 2 O ( l ) menthol menthone. PDF L eau de Javel : sa chimie et son action biochimique L'hypochlorite de sodium est un oxydant, et réagit avec des agents réducteurs, des composés organiques, produits d'entretien et les acides. Session UN PEU DE MENTHE 2022 Page 2 sur 4 Protocole expérimental : Pour procéder à la synthèse de la menthone avec les réacti . L'eau de Javel et l'alcool dénaturé produisent du chloroforme et de l'acide chlorhydrique qui sont très nocifs pour l'homme. B- L'arôme artificiel : La menthone ne constitue que 10% de l'huile essentielle, mais on peut préparer cet arôme par oxydation ménagée du menthol, lui-même obtenu par extraction de l'espèce végétale (50% de l'huile essentielle) PDF Oxydation du menthol D'aprèslafiched'Estelle surfacique d'après les unités (W.m-2) (*). À l'eau de Javel : définition de À l'eau de Javel et synonymes de À l ... PDF Oxydation du menthol D'aprèslafiched'Estelle