3 bocaux de 210 ml. Je conseille un demi verre d'eau pour cela, pas plus. Versez-les ensuite dans un bocal et recouvrez-les d'eau de vie. Jusqu'à-50%. Après, tout est question de goût, si le goût de votre rhum vous plait une fois avoir rajouté l'alcool, il est prêt à être consommé ! Aurian. Les fruits, écrasés afin de favoriser les échanges, sont mis à macérer dans l'alcool dans des cuves de macération, de 24h à plusieurs mois selon le fruit utilisé. Couvrir de litres d'eau-de-vie, ajouter le sucre, fermer et réserver à l'abri de la lumière 6 mois. Soutirer les fruits et les. Les pépites d'Antoine Des découvertes bio et naturelles de producteurs indépendants Les pépites d'Antoine est une sélection fine d'alcools bio et naturels (vin, bière, cidre, spiritueux), des produits artisanaux d'exception qui ont été élaborés dans le respect de l'environnement par des producteurs passionnés. Connexion. Voir le diaporama. Nettoyer et enlever les queues de 500 g de framboises saines et bien mûres. Utiliser de préférence des fruits bien mûrs, mais assez fermes. Macérer l'alcool à la maison. Laissez macérer ainsi pendant un mois . La distillation amateur - Alcools de fruits version. Les boissons alcoolisées faites maison, apéritifs, digestifs... Pour préparer des pruneaux à l'eau de vie (ou alcool pour fruits), il suffit de les faire macérer dans du thé vert pendant 12 heures. La macération des fruits Laissez le fruit macérer dans l'alcool pendant un mois ou un mois et demi puis ajoutez le sucre, en quantité plus ou moins grande selon le fruit traité. 0: 1198: 2018-01-09 11:50:32 par EnriqueMA: Mini-Ananas au Rhum blanc Dillon 55° par Clo. Filtrez avant de mettre en bouteille. Déposez les fruits dans des bocaux stérilisés puis ajoutez le sucre et recouvrez d'eau de vie. 5: 6626: 2016-06-07 12:43:37 par Detoamasina: Quetsches à l'Eau de Vie de .